9月27日，中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)食物與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)會(huì)員代表大會(huì)在遼寧沈陽(yáng)召開，依據(jù)《中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)章程》一致推選中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長(zhǎng)戴小楓擔(dān)任主任委員，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所所長(zhǎng)丁鋼強(qiáng)等14位專家擔(dān)任副主任委員。
中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)鄒瑞蒼指出，中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)食物與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)調(diào)整掛靠在中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所，就是要充分發(fā)揮其在農(nóng)產(chǎn)品加工與營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域排頭雁、領(lǐng)頭軍的優(yōu)勢(shì)，把全國(guó)從事農(nóng)產(chǎn)品加工、食品科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)健康事業(yè)的優(yōu)勢(shì)單位、科學(xué)家、企業(yè)家們和社會(huì)力量聚集起來(lái)，共同搭建食物與營(yíng)養(yǎng)健康科技交流的學(xué)術(shù)平臺(tái)，組建食物與營(yíng)養(yǎng)健康政策研究、科技創(chuàng)新的智囊團(tuán)隊(duì)伍，不斷培育和為社會(huì)輸送優(yōu)秀人才，大力發(fā)展我國(guó)食物營(yíng)養(yǎng)與健康大事業(yè)，提升我國(guó)在全球營(yíng)養(yǎng)健康創(chuàng)新發(fā)展中的影響力。
戴小楓表示，加工所將以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)為根本發(fā)展方式，以優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu)，保障國(guó)民食品營(yíng)養(yǎng)與健康為己任，與各界志同道合的同仁一道，大力推動(dòng)具有中國(guó)文化特色和美食優(yōu)勢(shì)的新興戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)——食物與營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使其成為未來(lái)我國(guó)經(jīng)濟(jì)乃至世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新增長(zhǎng)極，成為下一輪經(jīng)濟(jì)周期里中國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和壟斷產(chǎn)業(yè)，為我國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)科技事業(yè)健康發(fā)展，為提高人民營(yíng)養(yǎng)健康水平做出貢獻(xiàn)。
在此間舉辦的營(yíng)養(yǎng)健康與農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)術(shù)研討會(huì)上，專家認(rèn)為，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是以滿足食物營(yíng)養(yǎng)與健康為目的，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以農(nóng)產(chǎn)品加工、保鮮、物流等采后環(huán)節(jié)為主體，以相關(guān)服務(wù)業(yè)為支撐的全產(chǎn)業(yè)鏈新型農(nóng)業(yè)業(yè)態(tài)，是國(guó)民營(yíng)養(yǎng)與健康的根基。隨著我國(guó)人均GDP在“十三五”期間跨越一萬(wàn)美元的中等收入大關(guān)，城鄉(xiāng)居民對(duì)膳食營(yíng)養(yǎng)與健康的需求將愈加迫切，食物、營(yíng)養(yǎng)與健康產(chǎn)業(yè)升級(jí)換代的需求也將愈加迫切，未來(lái)20—30年是我國(guó)食品制造與營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)的黃金機(jī)遇期，將催生超過(guò)十萬(wàn)億計(jì)的國(guó)內(nèi)巨大消費(fèi)和服務(wù)的市場(chǎng)需求。
專家建議，作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)主體與標(biāo)志的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，要由以飽食果腹為使命的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)、基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)、原料產(chǎn)業(yè)，向以營(yíng)養(yǎng)健康為本質(zhì)和使命的現(xiàn)代食品業(yè)、新興制造業(yè)、健康產(chǎn)業(yè)與財(cái)富產(chǎn)業(yè)的方向快速發(fā)展。
